“力矩資本的單筆投資額約為35萬至200萬人民幣。”

　　據(jù)公司情報(bào)專家《財(cái)經(jīng)涂鴉》消息，專注替代蛋白領(lǐng)域的投資機(jī)構(gòu)力矩資本（Lever VC）日前宣布已獲得2300萬美元的承諾出資，約70%的出資人為亞洲家族辦公室及食品消費(fèi)企業(yè)，該基金計(jì)劃總計(jì)籌集5000萬美元。

　　目前，Lever VC的portfolio里包括利用哺乳動(dòng)物干細(xì)胞就制造出真正的乳制品的生物科技公司「TurtleTree Labs」、采用B2B模式為肉類加工廠提供植物蛋白的「Better Meat」、美國素食品牌「GOOD PLANeT Foods」、通過動(dòng)物蛋白制造寵物食品的「Bond Pet Foods」、植物調(diào)味品品牌「Good Spoon」等。

　　Lever VC合伙人LawrenceChu表示，“替代蛋白市場(chǎng)正在快速增長，憑借我們?cè)谠擃I(lǐng)域的豐富經(jīng)驗(yàn)和可觀的回報(bào)，以及遍及北美、歐洲、亞洲及其他地區(qū)的交易案例，Lever VC完全可以為尋求財(cái)務(wù)或戰(zhàn)略性替代蛋白投資的投資者創(chuàng)造價(jià)值。”

　　Lever VC中國官網(wǎng)顯示，力矩中國替代蛋白基金（Lever VC）投資于致力在中國創(chuàng)建替代蛋白未來的初創(chuàng)企業(yè)家和早期公司，包括生產(chǎn)植物肉、蛋和乳制品的公司以及通過細(xì)胞培養(yǎng)、發(fā)酵、改良農(nóng)作物生產(chǎn)動(dòng)物蛋白以及研發(fā)相關(guān)產(chǎn)品和技術(shù)的初創(chuàng)企業(yè)家和早期公司。

　　核心團(tuán)隊(duì)方面，Lever VC管理合伙人Nick Cooney以及合伙人Lawrence Chu均已有超過5年的替代蛋白領(lǐng)域投資經(jīng)驗(yàn)，二人曾是別樣肉客（Beyond Meat）、Impossible Foods、皆食得（JUST）和Miyoko’s Kitchen等植物肉、蛋、乳制品公司的早期投資者。其中，Lawrence Chu還曾參與領(lǐng)投了萬州國際（HK:00288）。

　　投資規(guī)模上，Lever VC與YC類似，單筆投資額在35萬至200萬人民幣，并且被投公司有機(jī)會(huì)從Lever VC獲得3500萬人民幣的后續(xù)資金。此外，Lever VC旗下還設(shè)有一創(chuàng)業(yè)加速器。

　　據(jù)Lever VC在一新聞稿中透露，其計(jì)劃在未來4年內(nèi)向國內(nèi)早期替代蛋白公司投資4000萬元人民幣，并可提供1.6億元人民幣的潛在后續(xù)資金，總投資額為2億元人民幣。

　　今年3月，成立于2019年8月的國內(nèi)植物肉企業(yè)「星期零STARFIELD」完成數(shù)千萬元人民幣融資，天使輪由經(jīng)緯中國領(lǐng)投，Pre-A輪由愉悅資本投資。8月19日，星期零再次完成千萬級(jí)美元A輪融資，云九資本領(lǐng)投，這也是目前國內(nèi)融資金額最高的植物肉創(chuàng)業(yè)公司。

　　經(jīng)緯中國合伙人左凌燁表示：“我們看到，在全球環(huán)境、貧困、人類健康等諸多問題的背景下，人類獲取蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的方式仍然非常傳統(tǒng)且不可持續(xù)。如果說，以傳統(tǒng)的畜牧業(yè)、屠宰業(yè)方式獲取蛋白質(zhì)是類似農(nóng)業(yè)時(shí)代，那么以星期零為代表的公司供給蛋白質(zhì)的方式可能就跨入了工業(yè)時(shí)代。這意味著我們可以通過科學(xué)的手段去分析、組合，然后用大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)去提升供給的效率，同時(shí)降低對(duì)環(huán)境的破壞，也順應(yīng)了新時(shí)代的人們?cè)絹碓阶⒅丨h(huán)保健康的消費(fèi)方式。”

　　愉悅資本創(chuàng)始及執(zhí)行合伙人劉二海則表示，“運(yùn)用創(chuàng)新的技術(shù)改造這個(gè)規(guī)模巨大、潛力巨大的產(chǎn)業(yè)，以更高質(zhì)量的食物改善中國人的餐桌結(jié)構(gòu)，這是我們對(duì)“食品/飲品”投資根據(jù)地的理解。”

　　云九資本創(chuàng)始合伙人曹大容表示：“越來越多的人意識(shí)到，食用過多的肉類不利于身體健康，而且對(duì)于氣候變化、動(dòng)物生存都有一定的負(fù)面影響。因此，人們對(duì)于植物性肉替代品的需求量在逐步增加。突如其來的疫情以及長期以來的動(dòng)物帶給人類的疾病問題使得消費(fèi)者重新思考健康飲食的方式。低脂低膽固醇飲食理念越來越流行，消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白的需求與日俱增，植物肉市場(chǎng)在海外很多地方已被驗(yàn)證。”

　　此外，Impossible Foods和Beyond Meat兩大人造肉企業(yè)也正在為覆蓋更多的中國消費(fèi)者不斷嘗試。

　　巴克萊銀行、瑞銀和摩根大通均預(yù)計(jì)，人造肉市場(chǎng)或?qū)⒁?1%的復(fù)合年增長率不斷擴(kuò)大，未來10至15年內(nèi)的市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到850億美元至1400億美元。