今日早盤，指數(shù)震蕩走高，創(chuàng)業(yè)板指漲逾1%，個股分化較為嚴重。板塊上，風(fēng)電、光伏板塊受消息刺激大漲，資金繼續(xù)抱團白酒、食品飲料板塊，煤炭等順周期板塊大跌。截至收盤，滬指漲0.4%，深成指漲0.55%，創(chuàng)業(yè)板指漲1.04%。滬股通凈流出11.05億，深股通凈流入10.52億。

　　行業(yè)迎來提價窗口，刺激股價上漲

　　臨近年底，白酒市場又現(xiàn)酒企漲價。

　　牛欄山酒廠于周末公告擬上調(diào)三牛系列產(chǎn)品價格，400ml、500ml、1.5L產(chǎn)品每瓶上調(diào)10元，255ml產(chǎn)品每瓶上調(diào)6元，計劃于2021年1月16日起執(zhí)行。周一早盤，順鑫農(nóng)業(yè)(行情000860,診股)高開高走沖擊漲停，截至發(fā)稿，漲7.8%。

　　雖然白酒行業(yè)即將進入春節(jié)備貨旺季，但是已有酒廠提前提價。

　　近日，據(jù)媒體報道，劍南春、舍得酒業(yè)、順鑫農(nóng)業(yè)等多家酒企陸續(xù)宣布上調(diào)部分產(chǎn)品價格，其中，劍南春發(fā)布通知對旗下金劍南、銀劍南系列五大產(chǎn)品全線提價，市場對于五糧液(行情000858,診股)提升團購渠道價格預(yù)期也在升溫。

　　12月3日，瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，11月份全國白酒商品批發(fā)價格月定基指數(shù)為105.45，上漲5.45%。

　　開源證券認為，淡季提價是白酒常規(guī)操作策略，一方面為旺季到來打下基礎(chǔ)，提振公司業(yè)績；另一方面也利于品牌力拉升，搶占價格高點。白酒品牌力集中體現(xiàn)為價格占位，因此在消費升級為主要驅(qū)動力的背景下，直接提價或換代升級是品牌酒企的一致行動策略。

　　市場對于調(diào)味品的提價預(yù)期也較高。多家機構(gòu)在研究報告中均有提到，歷史上看，醬油行業(yè)通常三年左右會普遍提價，現(xiàn)在距離上次提價已經(jīng)接近四年；另外大豆價格上漲較多，渠道利潤率下行，市場現(xiàn)狀對產(chǎn)品漲價均具備較為充分的提價條件。

　　開源證券認為，行業(yè)迎來提價窗口期，在2021年通脹的預(yù)期下，白酒與調(diào)味品是直接受益的板塊。

　　另外，國內(nèi)生鮮乳價格自5月觸底之后持續(xù)上行，目前已經(jīng)突破2019年的高點并持續(xù)向上。

　　食品飲料指數(shù)早盤刷新歷史紀(jì)錄

　　食品飲料近期表現(xiàn)強勢，與行業(yè)內(nèi)企業(yè)提價有極大關(guān)系，刺激催化了股價上漲。

　　今日早盤，申萬食品飲料指數(shù)最高漲至26555.2點，刷新歷史紀(jì)錄最高點位，同時申萬食品飲料指數(shù)今年累計上漲70.21%，為全部28個申萬一級行業(yè)同期漲幅最大。

　　拉長周期看，食品飲料也是近10年28個申萬一級行業(yè)中漲幅最大的板塊，累計漲幅高達332%。具體到每年的表現(xiàn)，食品飲料板塊僅在2018年出現(xiàn)較大幅度的下跌，2019年和今年是歷年表現(xiàn)最好的2年。

　　實際上，進入12月，在A股整體下調(diào)的背景下，食品飲料板塊逆市上漲。上一周（12月7日~12月11日），滬深兩市主力資金全周累計凈流出2060.09億元，而28個申萬一級行業(yè)中，食品飲料行業(yè)全周逆市凈流入67.76億元居首，周漲幅1.19%，強硬地扛起了A股大旗，成為了近日最受資金關(guān)注的板塊。

　　具體到個股來看，證券時報·數(shù)據(jù)寶統(tǒng)計顯示，截至12月11日，食品飲料板塊中近半數(shù)公司股價于今年刷新歷史紀(jì)錄高點，其中百潤股份(行情002568,診股)、酒鬼酒(行情000799,診股)、山西汾酒(行情600809,診股)、青島啤酒(行情600600,診股)、ST舍得(行情600702,診股)和重慶啤酒(行情600132,診股)在12月11日股價迭創(chuàng)新高。

　　食品飲料板塊包含了白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等釀酒行業(yè)以及肉制品、乳品、調(diào)味品等食品加工行業(yè)。食品飲料行業(yè)中以白酒板塊表現(xiàn)最為強勢，今年白酒指數(shù)已累計上漲107%，酒鬼酒、山西汾酒和金徽酒(行情603919,診股)今年均實現(xiàn)2倍漲幅。啤酒指數(shù)也有較好表現(xiàn)，今年累計上漲86.77%，其中重慶啤酒和青島啤酒股價翻倍。調(diào)味品中，百潤股份、千禾味業(yè)(行情603027,診股)、海天味業(yè)(行情603288,診股)等漲幅翻倍。

　　機構(gòu)預(yù)測明年凈利增速居前的公司曝光

　　安信證券認為，看好行業(yè)賽道好、明年提價概率大的調(diào)味品板塊，2021年“十四五”元年樂觀，長期白酒結(jié)構(gòu)性景氣基本態(tài)勢不變。安信國際認為乳業(yè)上游處于周期景氣階段，預(yù)計將持續(xù)至明年，奶價的上行將為乳制品上游帶來投資機會。

　　不過，目前食品飲料行業(yè)中的白酒板塊投資進入炙熱階段，有市場分析人士指出，白酒整體估值處于歷史高位，對于沒有業(yè)績支撐的炒作，應(yīng)注意高位股的回調(diào)風(fēng)險。

　　從業(yè)績和漲價催化的角度，以機構(gòu)看好的乳品、釀酒、調(diào)味品為主線，數(shù)據(jù)寶粗略梳理出了29家機構(gòu)預(yù)測2021年凈利增速超20%的公司。數(shù)據(jù)顯示，機構(gòu)預(yù)測白酒行業(yè)多數(shù)公司的2021年凈利潤增速顯著高于2020年，其次啤酒行業(yè)和調(diào)味品行業(yè)在2021年均有較高增速。

　　機構(gòu)預(yù)測張裕A(行情000869,診股)、古越龍山(行情600059,診股)、三元股份(行情600429,診股)、伊力特(行情600197,診股)和老白干酒(行情600559,診股)2020年的凈利潤增速出現(xiàn)下滑，2021年有望實現(xiàn)增長。