麥當(dāng)勞包裝中檢測(cè)出致癌物 解讀PFAS是什么是否有毒？(2)
一旦將PFAS釋放到環(huán)境中，它們就不會(huì)輕易消失，具有環(huán)境持久性、長(zhǎng)距離遷移性和生物累積性［4］。
它也確實(shí)是有毒的。
已有的毒理研究表明，一定劑量的PFAS會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物造成肝臟毒性、發(fā)育與生殖毒性、遺傳和免疫毒性以及致癌性［5］。
也正因?yàn)檫@樣，目前國(guó)際上都在呼吁要限制PFAS的使用，各國(guó)也對(duì)食品接觸的PFAS提出了一些限制要求。
當(dāng)然，新聞中并沒(méi)有準(zhǔn)確說(shuō)明檢查出來(lái)的劑量，離開(kāi)劑量不能談毒性。現(xiàn)在并沒(méi)有證據(jù)證明，食品包裝殘留的PFAS劑量會(huì)對(duì)人體造成危害。
當(dāng)然可以。
畢竟根據(jù)《GB 9685—2016 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，我國(guó)目前沒(méi)有批準(zhǔn)PFASs，因此所有合規(guī)的包材都不能添加，不僅僅是麥當(dāng)勞或漢堡王［6］。
而且別忘了2017年麥當(dāng)勞（中國(guó)）就已經(jīng)改名成“金拱門”，目前中信是麥當(dāng)勞（中國(guó)）的股權(quán)最大持有者。
這意味著，麥當(dāng)勞（中國(guó)）和新聞中被檢出的麥當(dāng)勞（美國(guó)）并不是一個(gè)公司。
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