物業租金及相關開支也出現下降。上半年，海底撈物業租金及相關開支從上年同期的0.96億元降至0.88億元，下降8.3%。海底撈稱，這主要由于受疫情影響，報告期內門店收入減少，根據門店收入的預定百分比計算的可變動租金下降。此外，物業租金及相關開支所占收入百分比保持相對穩定，由0.8%增至0.9%。

　　另一方面，即便主營業務受到重大影響，海底撈仍未停下擴張步伐。海底撈稱，上半年，公司仍積極開設新門店，持續推進海底撈門店網絡的擴張。上半年新開業173家海底撈餐廳，海底撈全球門店網絡從2019年12月31日的768家增至2020年6月30日的935家。

　　半年開新店逾170家，隨之而來的，就是各項成本的增加。海底撈中期業績報告顯示，由于業務擴張，員工人數增加等原因，上半年，公司員工成本由上年同期的36.52億元升至40.74億元，增長11.6%；所占收入百分比從31.2%增至41.7%。

　　此外，財務成本也出現大幅增長。上半年，海底撈財務成本從上年同期的1.02億元增至1.83億元，增長79.2%。海底撈稱，這主要由于業務擴張，導致租賃負債的利息增加，以及銀行借款的利息增加。