COSTA連鎖咖啡店迎關(guān)店潮 中國(guó)市場(chǎng)關(guān)閉門(mén)店數(shù)量達(dá)10%(2)
多品類(lèi)發(fā)展,最大化滿(mǎn)足市場(chǎng)需求
品類(lèi)多元化發(fā)展已成為當(dāng)下品牌進(jìn)一步圈層的重要策略。
據(jù)悉,自2006年,COSTA咖世家進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái),一直將中國(guó)作為主要的國(guó)際增長(zhǎng)市場(chǎng)之一。經(jīng)歷了半個(gè)世紀(jì)的傳承與發(fā)展,COSTA在深耕線(xiàn)下咖啡領(lǐng)域的同時(shí),積極推行多品類(lèi)發(fā)展戰(zhàn)略。
這一發(fā)展戰(zhàn)略也與具有“多元化品類(lèi)”基因的Onecup易杯在發(fā)展道路上不謀而合。Onecup(易杯)的膠囊機(jī)器,能夠?yàn)檎麄€(gè)家庭提供一站式的飲品需求。因?yàn)闊o(wú)論是制作豆?jié){,還是奶茶和咖啡,都可以通過(guò)一臺(tái)Onecup機(jī)器實(shí)現(xiàn)。據(jù)了解,Onecup(易杯)由九陽(yáng)創(chuàng)始人及董事長(zhǎng)王旭寧創(chuàng)立,今日資本A輪投資,長(zhǎng)期致力于膠囊機(jī)及膠囊飲品的研發(fā),擁有中國(guó)家庭熱飲市場(chǎng)的豐富經(jīng)驗(yàn)。
隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí),“家庭”場(chǎng)景的咖啡使用正逐漸上升為主流場(chǎng)景。從全球范圍內(nèi)的咖啡使用場(chǎng)景看,“家庭”所占比例最大。NCA調(diào)研數(shù)據(jù)表明,2018年人均每天消費(fèi)咖啡2.06杯,其構(gòu)成為home 1.37杯 (66.5%),work 0.24杯(11.7%),eating places 0.25杯(12.1%)、others 0.2杯(9.7%)。具體到國(guó)內(nèi)市場(chǎng),CBNData與Tmall聯(lián)合發(fā)布《2019年線(xiàn)上咖啡行業(yè)趨勢(shì)洞察》顯示膠囊咖啡這一品類(lèi)增速迅猛,年平均增長(zhǎng)率超50%。
另外,年輕一代正逐漸成為咖啡消費(fèi)人群的主力,他們對(duì)咖啡品質(zhì)的要求和居家飲用場(chǎng)景的需求均有所增長(zhǎng)。膠囊咖啡因操作簡(jiǎn)單、能較長(zhǎng)時(shí)間保持咖啡品質(zhì),自問(wèn)世以來(lái)就深受許多年輕的咖啡愛(ài)好者喜愛(ài)。
