究竟是什么原因?qū)е马n國食品價(jià)格上漲呢？韓國開發(fā)研究院表示，近期受歉收和禽流感疫情蔓延等供給側(cè)因素影響，加上春節(jié)假期食品需求旺盛，導(dǎo)致菜籃子負(fù)擔(dān)有所加重。分析預(yù)計(jì)，油價(jià)在4到5月將繼續(xù)上漲，進(jìn)而導(dǎo)致消費(fèi)者物價(jià)進(jìn)一步上升，但出現(xiàn)通貨膨脹的可能性不大。

　　其實(shí)不止是韓國，全球食品價(jià)格普遍上漲，而且已經(jīng)連漲9個(gè)月。

　　據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織3月4日發(fā)布的報(bào)告稱，全球2月份食品價(jià)格繼續(xù)上漲，已經(jīng)是連續(xù)第9個(gè)月上漲，其中，食糖和植物油價(jià)格漲幅最大。報(bào)告顯示，2月糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)為116點(diǎn)，環(huán)比上升2.4%，同比上升26.5%。其中，食糖價(jià)格環(huán)比上升6.4%，植物油價(jià)格指數(shù)環(huán)比上升6.2%，達(dá)到2012年4月以來的最高水平，乳制品、谷物及肉類價(jià)格指數(shù)分別環(huán)比上升1.7%、1.2%和0.6%。

　　2020年的全球運(yùn)輸受阻、氣候變化、勞動(dòng)力受疫情影響、各國極度寬松貨幣政策以及需求激增，都被視為推高全球食品價(jià)格的因素。石油價(jià)格的上漲也推高了食品成本價(jià)格。全球?qū)θ加偷男枨笱杆倩厣?，超過了產(chǎn)量提升的速度。受疫情影響，截至目前，美國運(yùn)行的石油鉆井平臺(tái)數(shù)量僅為疫情前的約50%。有分析人士預(yù)測(cè)，美國的食品價(jià)格將在一年到一年半內(nèi)繼續(xù)上漲。近期，中國食品、尤其是豬肉和糧食的供給收緊幅度比此前預(yù)期更為猛烈，可能導(dǎo)致食品價(jià)格通脹比此前預(yù)期的更有“粘性”。自2020 年4 季度以來，受供需兩方面因素驅(qū)動(dòng)，食品價(jià)格的上漲勢(shì)頭已經(jīng)超出季節(jié)性。華泰證券維持此前的判斷，即本輪農(nóng)產(chǎn)品通脹周期持續(xù)性較強(qiáng)。