3月1日晚間，海底撈（06862.HK）在港交所公告稱，預期2020年度凈利潤相較2019年下降約90%。據公告顯示，海底撈2019年的凈利潤為23.47億元，意味著2020年海底撈的凈利潤僅有2.35億元。

　　疫情最兇猛的2020年上半年，海底撈的凈利潤虧損9.65億元，以此計算，2020年下半年海底撈已經扭虧為盈，盈利約為12億元。

　　海底撈業績公布后，券商紛紛下調海底撈目標價。其中，中國銀行將海底撈評級下調至賣出，目標價54港元，相當于較目前價格砍價21.57%。

　　花旗表示，海底撈去年下半年業績令人失望，維持中性評級。目標價55港元，對應20%的下行空間。

　　中金報告表示，海底撈的預測低于預期，因翻臺率尚未復蘇，而新店擴張速度超預期導致成本上升，下調該股盈利預測及目標價。中金將海底撈目標價下調3%至79.55港元；維持跑贏行業評級，公司正在利用其供應鏈及管理方面的優勢尋找新的增長點。